Takjil Istimewa Buat Berbuka Puasa

210511003224-takji.png

Takjil, istimewa, bubur Sumsum, Boba ()

JAVANEWS.INFO I BANDUNG,-


Suka boba dan bubur sumsum? Keduanya bisa kamu nikmati dalam takjil ini. Bubur sumsum dan boba ini gampang dibuat dan rasanya lembut legit.

Bubur manis khas Jawa sepertibubur sumsum, bubur candil atau bubur sagu bisa jadi pilihan untuk takjil buka puasa. Biasanya disajikan dengan sirop gula merah atau saus santan.

Tetapi kalau ingin tampilannya lebih menarik bisa disajikan dengan cara kekinian. Bubur diberi warna dan disajikan dalam gelas saji berlapis sehingga lebih menarik selera.


Melansir detikFood, Selain itu bubur sumsum dipadukan dengan boba atau bola-bola kanji yang kenyal legit. Resepbubur sumsumdan boba dibagikan oleh chef Martin Praja lewat Masak Masak yang ditayangkan di TransTV setiap Sabtu dan Minggu jam 13.30.

Ikuti petunjuk resep bubur sumsum dan boba berikut tips membuatnya berikut ini.
Bahan :

200 g tepung tepung beras

1 liter santan

1 liter air

1 sdt garam

pewarna makanan merah, hijau dan kuning

3 lembar daun pandan, simpulkan

Pelengkap:

boba

es krim

sirop gula merah

Cara Membuat Bubur Sumsum dan Boba:

Taruh tepung beras dalam wadah.

Tuangi santan dan air serta tambahkan garam.

Aduk-aduk dengan whisk hingga tepung beras larut.

Bagi larutan tepung beras menjadi 4 bagian.

Masak masing-masing di atas api sambil aduk-aduk hingga mengental dan licin lalu angkat.

Siapkan gelas-gelas saji. Taruh bubur berearna merah, kuning, hijau dan putih di atasnya.

Beri boba dan es krim di atasnya.

Kucuri sirop gula merah dan sajikan segera.

Tips membuat Bubur Sumsum dan Boba:

1. Untuk mendapatkan teksturbubur sumsumyang licin gunakan api kecil saat merebus dan aduk-aduk hingg bergumpal, licin dan mendidih.
2. Boba bisa dibeli di toko bahan kue dalam bentuk kering. Rebus hingga lunak.
3. Sajikan bubur dengan es krim vanila agar rasanya lebih enak.

Penulis/Pewarta: Rahmat
Editor: Rahmat
©2021 JAVANEWS.TV

TAGS:

Komentar