Resep Sayur Sop Kuah Bening Buat Makan Siang

  • Redaktur by rahmat Kamis, 08 Apr 2021, 12:00

Foto: pinterest

JAVANEWS.TV I BANDUNG,-




Sop atau sayur sop enak dinikmati kapan saja. Kuah kaldunya bening meski bumbunya minimalis. Ditambah beragam sayuran nutrisinya jadi makin komplet.

Sayur sop atau sop merupakan jenis 'comfort food' paling mudah dibuat. Meski demikian tetap harus mengontrol api saat merebus ayam atau dagingnya. Api kecil dengan panas stabil akan membuat kaldu jernih dan gurih rasanya.


Sayur sop bisa dibuat dari ayam kampung, ayam negeri, iga, atau daging sandung lamur. Untuk membuat sayur sop sendiri, kamu bisa mengintip 3 rekoemndasi resep sayur sop detikfood berikut ini.


1. Resep Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Ayam kampung enak dimasak sop. Kaldunya bening dan gurih rasanya. Apalagi dilengkapi beragam sayuran yang membuat sop makin kaya akan nutrisi.

Total Waktu Penyajian :60MenitUntuk Penyajian :6PorsiJudul Resep :Sop Ayam Kampung Kuah BeningKategori :sopMasakan :ayamDurasi Persiapan :15MenitDurasi Masakan :45MenitTotal Durasi :60Menit

Bahan :

1,5 liter air

¬Ĺ ekor ayam kampung, potong-potong

1 batang daun bawang, potong 3 bagian

1 batang seledri, ikat

2 sdm minyak sayur

20 g bawang bombay, iris kasar

1 siung bawang putih, memarkan

100 g wortel, potong kasar

Baca Juga:

Sop Ikan Bajak Laut Menu Buka Puasa Sore Ini

Terminal Bus Palabuhanratu Berbenah, Sopir Diimbau Tak Dalam Pengaruh Alkohol

300 g kentang, kupas, potong kasar

1 buah tomat, potong-potong

¬Ĺ sdt merica bubuk

¬Ĺ sdt pala bubuk

2 sdt garam

Taburan:

2 sdm daun bawang, iris kasar

2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat :

Didihkan air, masukkan potongan ayam.

Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang dan seledri.

Didihkan dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya bening.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Angkat.

Masukkan ke dalam kaldu berisi potongan ayam.

Tambahkan wortel, kentang dan tomat.

Masukkan pala, merica dan garam

Masak dengan api kecil hingga sayuran lunak.

Angkat, beri bahan Taburan.

Sajikan hangat.

Stempel hada stamp

BERITA TERKAIT

Sports

Berita Terkini

Berita Populer

NEWSLETTER

Subscribe to our newsletter to get notification about new updates, information, discount, etc..