Nikmatnya Puding Kurma Untuk Buka Puasa

  • Redaktur by rahmat Kamis, 29 Apr 2021, 17:00

Foto: Istimewa

JAVANEWS.TV I BANDUNG,- Mencari ide makanan penutup yang unik untuk di rumah? Yuk, coba praktikkan resep mahalabia puding, dessert istimewa dari Timur Tengah seperti dikutip okemom.com


Mahalabia atau disebut juga Muhallebi, Muhalabia, Mohallabiah atau Muhallabiyeh adalah sajian puding tradisional khas Timur Tengah. Terbuat dari bahan susu, tepung beras, gula, lalu ditaburi air mawar atau bunga jeruk di bagian atasnya.

Dessert mahalabia puding cukup populer selama Ramadan. Lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin. Cara membuat suguhan manis ini mudah. Ikuti resep lengkapnya di sini.

Bahan-bahan:

3 cangkir susu

3/4 cangkir gula putih

1 gelas air dingin

6 sdm tepung maizena

1 cangkir krim kocok kental

1 sdm air mawar

Baca Juga:

Polres Cianjur Buka Puasa Bareng Jurnalis

Ini Doa Buka Puasa Sesuai Sunnah Rasulullah

2 buah kapulaga

Kurma sesuai selera

Cara membuat:

Campurkan susu dan gula pasir di dalam panci, lalu didihkan.

Kocok air dingin dan tepung maizena dalam mangkuk sampai halus.

Kemudian, aduk campuran itu ke dalam susu. Didihkan.

Dilanjutkan dengan memasak adonan tersebut di atas api sedang sekitar 15-20 menit hingga teksturnya mengental.

Lalu, angkatlah panci dan tambahkan krim, air mawar dan kapulaga ke dalam campuran susu itu.

Dinginkan campuran susu sekitar 2 jam sampai teksturnya mirip agar-agar.

Tambahkan beberapa buah kurma tanpa biji sebagai topping puding.

Mahalabia puding kurma siap dinikmati.

Stempel hada stamp

BERITA TERKAIT

Sports

Berita Terkini

Berita Populer

NEWSLETTER

Subscribe to our newsletter to get notification about new updates, information, discount, etc..